Findkurser.dk

Hasselnødder - import eller dansk produceret?

Dof Aalborg aftenskole har nu fornøjelsen af at indbyde til en spændende aften om hasselnødder fra Vendsyssel, krydret med små smagsprøver. Aftenens arrangement afholdes i samarbejde med Mabel Nielsen, som er ejer af plantagen Loddebakken beliggende i den sydøstlige del af Vendsyssel. Læs mere om Loddebakken HER

Mabel vil i løbet af aftenen fortælle om hasselnøddens historie og udvikling i Danmark, og hun vil blandt andet komme ind på følgende emner:

Glemte traditioner:

  • Hvornår haslen kom til Danmark
  • Brug af haslen gennem historien
  • Dyrkning af haslen gennem tiden i Danmark
  • Danske forsøgsrapporter

 Moderne samfund:

  • offentlig holdning til nicheprodukter
  • forsøg/tilskud til nicheprodukter
  • dyrkning af hasselnødder i et moderne samfund

 Dyrkning lokalt:

  • Transport
  • Dyrkningsmetoder
  • Udnyttelse af arealer
  • Afsætning
  • produkt historie fra jord til bord

 Konsumer holdning til dyrkningsmetoder:

  • Gødning, sprøjtemidler
  • Skal være grøn/miljøvenlig
  • Brug af arealer som f.eks. store landbrug ikke kan bruge naturen, biodiversitet

 Hvad så nu:

  • Hvorfor plante nødder?
  • Kunne de nødder vi importerer, være dyrket i Danmark?
  • Hvor skal de plantes?
  • Er der forskel i smagen?

Arrangementet er gratis, men kræver tilmelding pga. corona situationen.

Luk »
Holdnummer: 210290
Status: Ledige pladser
Kursusudbyder: DOF Aalborg Aftenskole
Første mødegang: 15-12-2021 19:00
Underviser: Mabel Nielsen
Priser:
Almen DKK kr. 0,00
Start: Slut: Lektioner: Lokation:
15-12-2021 19:00 15-12-2021 21:00 3,00 Foredragssalen - Medborgerhuset Rendsburggade
Underviser: Mabel Nielsen

Rendsburggade 2,

9000

Aalborg

Foredragssalen - Medborgerhuset Rendsburggade

Medborgerhuset Rendsburggade